Wpływy globalizacji widoczne są nie tylko na światowych rynkach finansowych, ale również na półkach lokalnych supermarketów. Prawdopodobnie w każdym większym sklepie w Europie znaleźć można produkty któregoś z wielkich koncernów nabiałowych. Ma to swoje dobre i złe strony - dobre, bo większość żywności w obcym kraju jest nam skądinąd znana i nie poruszamy się tak zupełnie po omacku, złe, bo jednak coraz mniej jest lokalnych specjałów nieznanych szerzej i coraz mniej pozostaje do odkrycia przez kulinarnych eksperymentatorów.